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陈维清中医师
广东省兴宁市老中医诊所
联系人:陈维清
电话:18318216093
地址:兴宁市团结路一横街1号
提起胆固醇,很多人都谈之色变,毕竟它的出现和心血管疾病息息相关。
然而今天却要和大家介绍一种更可怕的物质,它就是反式脂肪酸。
反式脂肪酸又称为“恶魔脂肪”,比胆固醇的危害更大,是心脑血管疾病的元凶。
反式脂肪酸是所有含有反式双键不饱和脂肪酸的总称,由于既能使食物口感酥松,又能延长保质期,所以在食品加工业中广泛使用。
不过这么好的东西,却危害我们身体。研究发现,摄入过多的反式脂肪酸,会升高体内的坏胆固醇,降低好胆固醇,增加心血管疾病风险,尤其是冠心病。
早在2018年,世界卫生组织就公布了反式脂肪,争取在2023年消除这些有害物质。
反式脂肪酸的6个危害
1,血管堵塞
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